INDOZONE.ID - Sesuai namanya, salad buah adalah salad yang terbuat dari aneka buah-buahan yang disajikan dingin.
Biasanya, salad buah disiram dengan saus berupa yogurt atau mayones, agar cita rasanya lebih manis.
Untuk mempercantik tampilan, salah buah yang telah jadi bisa ditambah dengan topping keju parut di atasnya.
Resep Salad Buah
Salad buah yang dijual di pasaran, umumnya menggunakan saus mayones yang dicampur dengan air lemon.
Namun, mayones mengandung kalori yang cukup tinggi, maka dari itu kamu bisa mengganti resep salad buah memakai yogurt agar lebih sehat.
Bahan buah:
- 1 buah pir
- 1 buah apel
- 200 gr buah kelengkeng
- 200 gr anggur
- 6 buah strawberry
- 150 gr nutrijel leci, masak dan potong kotak-kotak
- 150 gr nutrijel mangga, masak dan potong kotak-kotak
Bahan saus:
- 300 gr mayones
- 125 gr yogurt
- 100 ml kental manis
- 2 sdm air lemon
Bahan taburan:
- 150 keju parut kasar
Cara Membuat Salad Buah
Setelah seluruh bahan yang dibutuhkan tersedia, saatnya mencoba resep salad buah secara bertahap.
Adapun cara membuat salad buah yang enak dan praktis, langkah-langkahnya yakni sebagai berikut:
- Cuci bersih buah lalu potong-potong, kemudian sisihkan.
- Campur jadi satu semua bahan saus, lalu aduk rata dan cek rasa.
- Tata buah-buahan di dalam wadah, kemudian tuangkan saus di atasnya.
- Beri taburan keju yang sudah diparut, simpan di dalam kulkas dan sajikan selagi dingin.
Tips Membuat Salad Buah
Agar salad buah yang dihasilkan tetap segar dalam waktu yang lama, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Berikut tips cara membuat salad buah supaya tidak berair dan tetap enak, yakni sebagai berikut:
- Gunakan buah-buahan dengan kematangan yang sama, untuk mencegah buah cepat busuk.
- Agar lebih menarik, pilihlah buah-buahan dengan warna yang berbeda-beda, seperti merah, oranye, ungu, dan hijau.
- Supaya lebih nikmat, pastikan memakai buah manis dan asam agar rasanya lebih seimbang.
- Untuk membuat salad lebih tahan lama, beri perasan lemon yang dapat menjaga buah tetap segar dan warnanya tidak berubah.
- Tambahkan daun mint supaya salad terasa lebih segar dan sejuk ketika disantap.
Itulah resep dan cara membuat salad buah yang enak dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
