Bingung dengan olahan bakso dan tahu? Duh, jangan bingung-bingung deh.
Cobain yuk resep berikut ini membuat tahu bakso ayam yang disantap dengan saus tomat yang manis-manis gurih.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam segar setengah beku
- 150 gram udang kupas setengah beku
- 200 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- 6 cube es batu
- 10 buah tahu putih kemudian dibelah dua dan digoreng
Cara membuat:
- Siapkan food processor, kemudian masukkan daging ayam, udang, es batu, dan telur. Giling hingga halus.
- Kemudian tambahkan tepung sagu, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, minyak wijen, saus tiram, dan lada bubuk. Giling semuanya hingga halus dan tercampur rata.
- Selanjutnya, belah tahu dan kemudian diisi dengan adonan bakso. Kemudian dikukus selama 20 menit sampai matang.
- Setelah dikukus, tahu bakso segera digoreng.
Selamat mencoba!
