Es krim memiliki rasa yang unik untuk dimakan saat santai. Bahkan, es krim juga sering dijadikan makanan untuk meningkatkan mood di kala hati sedih.
Tapi selain dapat dinikmati sendiri, es krim juga bisa dikreasikan dengan bahan makanan lain di rumah supaya tidak monoton. Chef Yuda Bustara mengatakan es krim bisa dikreasikan dengan apapun, salah satunya susu.
"Bisa dikreasikan dengan susu, jadi bisa diblender, dijadikan smoothies, atau milkshake. Pada milkshake, salah satu komponen paling penting itu es krim, tanpa es krim nggak bisa disebut milkshake," ujar Chef Yuda Bustara kepada Indozone di Jakarta baru-baru ini.
Chef yang sering tampil di program memasak dan sering membagikan resep di Youtube ini juga mengatakan, es krim agak jarang digabungkan dengan makanan Indonesia.
"Cuma kalau di makanan Indonesia mungkin jarang, mungkin dessert. Kalau tahu Ais Batu Campur (ABC) dari Malaysia, itu kayak es doger pakai es krim," pungkas Chef Yuda.