Nasi panggang keju merupakan salah satu sajian lezat yang bisa kamu buat dari nasi putih dan bumbu pelengkap sederhana lainnya. Lelehan keju mozarella di atas nasi panggang akan membuat hidangan ini menjadi lebih nikmat dan gurih.
Berikut resep nasi panggang keju dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 3 centong nasi putih hangat
- 1 siung bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah sosis sapi /daging cincang/smoked beef
- 300 ml susu cair putih
- 10 gram butter
- 7 buah jamur kancing
- 1 sdt lada bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya keju cheddar
- secukupnya keju mozarella
- secukupnya mentega/butter utk menumis
- sejumput dried oregano
Cara Membuat:
1. Iris halus sosis untuk isian nasi.
2. Panaskan mentega/butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan isian sosis dan jamur.
3. Masukkan nasi putih, tambahkan lada bubuk, garam dan keju cheddar. Lalu tambahkan butter, aduk rata sambil koreksi rasa.
4. Tuang susu lalu aduk rata semuanya hingga meresap. Setelah teraduk rata matikan api.
5. Siapkan wadah tahan panas atau lapisi dengan alumunium foil yang diberi olesan mentega.
6. Masukkan nasi ke dalam wadah lalu tambahkan keju mozarella dan taburi dengan oregano.
7. Panggang selama kurang lebih 15 - 20 menit hingga nasi panggang matang.
8. Keluarkan dari panggangan dan nasi panggang siap disajikan.
