Jelang musim penghujan seperti sekarang ini, paling enak menyantap bakmi goreng nyemek selagi masih hangat-hangat.
Bakmi goreng nyemek bisa lebih nikmat jika membuatnya dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 papan mi kuning, sekitar 250 gr
- Sawi hijau secukupnya, potongpotong
- 1 butir telur, goreng orak arik
- 1 sdt saus inggris
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- garam, gula dan merica bubuk secukupnya
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
- Terlebih dahulu rebus mi hingga matang. Lalu tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak.
- Setelah itu, tumis bumbu halus hingga baunya harum. Masukkan sawi dan kembali aduk hingga tumisan layu.
- Tambahkan saus inggris, wijen, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan mi dan telur yang telah diorakarik. Masukkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
Bakmi goreng nyemek sudah siap untuk disantap.
Selamat mencoba, ya!
