Tahu rica ayam suwir paling cocok sebagai menu lauk makan penambah selera makan. Oleh karena itu, Indozone menyiapkan resep cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 potong paha ayam utuh, goreng, suwir
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 4 buah tahu, potong kotak
- 6 sdm minyak, untuk menumis
- 1 sdt garam
Bahan bumbu ulek
- 10 buah cabai merah, buang bijinya
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 cm jahe, memarkan
Cara membuat:
- Pertama, lumuri ayam suwir dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Kemudian sisihkan.
- Selanjutnya, panaskan minyak, tumis tahu hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Setelah itu, panaskan sisa minyak untuk menumis tahu. Tumis bumbu ulek hingga baunya harum dan matang.
- Terakhir, masukkan tahu dan ayam suwir, aduk hingga rata. Masukkan air perasan jeruk nipis, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
