Italia, negara ini kaya akan sejarah, musik, seni, arsitektur, dan juga masakannya. Kuliner Italia sudah tersohor di seluruh dunia karena kelezatannya. Sebut saja pizza, pasta hingga gelatto. Kuliner Italia tersebut bisa dengan mudah kamu temukan di Indonesia.
Nah selain pizza atau pasta yang sudah populer di Indonesia, Z Creator Fabiola Lawalata akan mengajak kamu mencicipi aneka kuliner Italia yang enggak biasa tapi terkenal di dunia, apa saja?
1. Insalata Di Polpo
Sebagai menu pembuka, Italia punya Insalata Di Polpo atau salad gurita.
Rahasia sedap salad khas Italia adalah penggunaan bahan yang segar dan sederhana, seperti seafood segar, minyak zaitun asli, garam laut dan buah lemon.
2. Arancini
Arancini adalah kuliner khas Italia yang bisa dinikmati kapan saja. Walaupun bentuknya kecil tapi cukup mengenyangkan. Arancini berbahan dasar nasi yang diberi isian seperti daging, jamur atau bayam dan keju, lalu dibalur dengan tepung roti dan digoreng.
Arancini sedap dinikmati sambil minum kopi, harganya sekitar Rp45 ribu per buah.
Baca Juga: Cobain Arancini: Nasi Bola Goreng Italia Ukurannya Sebesar Bola Tenis, Isinya Ngenyangin
3. Cannoli
Cannoli dalam bahasa Italia berarti tabung kecil. Sesuai artinya pastry ini memang berbentuk seperti pipa tabung yang kedua bagian ujungnya diisi dengan krim.
Cara pembuatan cannoli sama seperti pastry lainnya. Teksturnya garing di luar dan renyah di dalam karena ada krim lembut yang terbuat dari keju ricotta atau mascarpone.
4. Tiramisu
Siapa yang enggak tahu tiramisu. Dalam bahasa Italia, tiramisu berasal dari kata tirami su yang artinya "pilihlah aku".
Tiramisu terbuat dari biskuit ladyfingers atau savoiardi yang dicelupkan ke dalam cairan kopi, dan dilapisi telur, gula, serta keju mascarpone. Sentuhan terakhirnya, ditaburi dengan bubuk cokelat. Tiramisu paling enak disantap saat masih dingin. Krimnya lembut, paduan keju dan rasa kopi membuat dessert ini populer di seluruh dunia.
5. Pasta
Bicara kuliner Italia, pasta menjadi urutan kedua setelah pizza.
Pasta adalah ikon nasional Italia yang disukai segala usia. Pasta berasal dari Pulau Sisilia dan daerah terkenal lainnya di Italia seperti Napoli.
Di Sisilia sendiri, banyak jenis pasta dengan saus yang jarang ditemui di tempat lain, salah satunya adalah pasta chî sàrdi yang dibumbui dengan saffron dan berbahan dasar ikan sarden segar, adas, kacang pinus, dan kismis.
