Sop Sumsum Langsa memang memiliki nama daerah Langsa di belakangnya. Namuan kuliner ini malah terkenal di Kota Medan hingga jadi rekomendasi makan di luar rumah.
Makanan ini cukup populer dan banyak ditemukan di daerah Medan dan sekitarnya. Satu pilihan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, bisa mengajak mereka ke restoran Sop Sumsum Langsa di Medan.
Baca Juga: Sop Kacang Lentil Khas Turki, Alternatif Menu Sehat dan Hemat untuk Berbuka Puasa
Untuk merasakan Sop Sumsum Langsa yang diseruput menggunakan sedotan guna merasakan tekstur sumsum yang lembut bisa mengunjungi restoran yang ada di Jalan Yos Sudarso, Nomor 73, Kelurahan Glugur, Kota Medan.
Satu lagi cabang restoran ini bisa datang ke tempat Sop Sumsum Langsa di Jalan Setiabudi Medan yang bersebelahan dengan mie Aceh Titi Bobrok.
Sop Sumsum Langsa begitu istimewa biasanya terbuat dari sumsum tulang sapi yang dimasak dalam kuah kaldu dengan rempah-rempah khas Aceh seperti serai, daun salam, dan kayu manis.
Sop Sumsum Langsa di Medan memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Sop ini biasanya memiliki kuah kaldu yang gurih dan kaya akan aroma rempah. Sumsum tulang sapi yang dimasak bersama dengan daging sapi akan memberikan tekstur yang empuk dan lembut.
Baca Juga: Resep Sop Sayur Bola-bola Daging, Menu Sehat Penuh Gizi untuk si Kecil
Rempah-rempah yang digunakan memberikan aroma yang khas dan menjadikan kuah kaldu semakin nikmat. Apalagi sop ini dikombinasikan dengan pilihan menu otak-otak yang dibungkus daun pisang. Pas sekali dimakan menggunakan saus istimewa dari restoran ini.
Biasanya, sop ini disajikan dengan nasi putih dan sambal yang pedas. Ada juga beberapa restoran atau warung makan yang menambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
Selain sumsum tulang sapi, pengunjung bisa menikmati sop daging sapi yang dipotong dadu, dengan cita rasa bawang putih, bawang merah, cabai, dan bahan-bahan lainnya sesuai selera.
Sup ini biasanya disajikan panas dan bisa disantap bersama nasi putih dan sambal. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
Makan Sop Sumsum Langsa bersama keluarga menjadi salah satu tradisi yang menyenangkan dan menghangatkan suasana. Selain itu, kuliner ini juga bisa menjadi sarana untuk mempererat tali silaturahmi dengan keluarga dan kerabat.
Kombinasi rasa dan aroma yang khas dari Sop Sumsum Langsa ini membuatnya menjadi salah satu kuliner yang populer di Medan dan banyak dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
