Berbagai macam makanan tradisional dapat ditemukan di Kota Bandung. Salah satunya warung lotek legendaris yang telah berdiri sejak 1953. Tempat tersebut dinamakan Lotek Kalipah Apo namanya.
Seperti namanya, Lotek Kalipah Apo berlokasi di Jalan Kalipah Apo no. 42. Menariknya, warung lotek legendaris ini pernah menerima Penghargaan Anugerah Budaya Kota Bandung, dari segi kuliner oleh Wali Kota Bandung pada 2021.
Dengan menyajikan lotek yang mempunyai cita rasa lekoh, tempat ini selalu dipenuhi pengunjung. Pemilik warung Lotek Kalipah Apo generasi ketiga, Lidya, menyebutkan, keunikan dari warung loteknya yaitu pada resep bumbu yang dipertahankannya.
“Memiliki bumbu kacang yang legit atau orang Sunda menyebutnya lekoh. Ini cocok dengan selera orang Sunda, dan telah dipertahankan selama puluhan tahun. Itu warisan juga,” ujar Lidya.
Baca Juga: Ada Waroeng Jadoel Legendaris di Kota Temanggung, Sudah Berdiri Hampir 2 Abad
Kacang yang digunakan adalah kacang yang sudah disangrai, alias tanpa menggunakan minyak.
Gak hanya lotek, di sini terdapat menu makanan lainnya. Sebut saja nasi timbel, lontong kari, rujak, hingga manisan.
Lalu ada pula berbagai macam minuman tradisional seperti es cendol, es kolang kaling, es cincau hitam dan masih banyak variannya. Ada juga macam-macam kolak manis yang bisa dipesan sebagai dessert.
Baca Juga: Demie Bakmie 69, Mie Ayam Bangka dengan Berbagai Jenis Lagi Hits di Jaksel
Desain interior yang disuguhkan memiliki seni yang bernuansa zaman dulu. Lotek Kalipah Apo ini memang berdiri sejak adanya bangsa Belanda di Indonesia.
Nah, buat kamu yang ingin merasakan sensasi nostalgia dengan mencicipi makanan khas Sunda ini, bisa mengunjunginya setiap hari Rabu sampai Senin, dari pukul 08.30-16.00 WIB. Sedangkan hari Selasa tutup.
Masalah harga gak usah khawatir. Makanan ini dibanderol mulai harga Rp5 rb - Rp 48rb. Hanya dengan membayar Rp 24rb saja, kalian sudah bisa menikmati satu piring lotek lekoh dilengkapi dengan creunyeus-nya kerupuk udang.
Tunggu apa lagi, yuk cintai dan lestarikan budaya Indonesia melalui kuliner Bandung satu ini
Artikel Menarik Lainnya:
