Jangan Anggap Enteng! Ternyata Air Tahu Sangat Berkhasiat, Minuman Favorit Warga Makassar

- Rabu, 31 Agustus 2022 | 21:07 WIB
Olahan kedelai yang nikmati (Z Creators/Retno Mandriyarini)
Olahan kedelai yang nikmati (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Kedelai merupakan salah satu bahan makanan yang sering kita nikmati dalam bentuk ragam kuliner, seperti tahu, tempe hingga susu kedelai. Tapi di Makassar, susu kedelai lebih populer dengan sebutan air tahu. Banyak penjualnya, mulai dari kedai atau warung. Namun yang populer adalah Kedai Air Tahu 43.

Kedai Air Tahu 43 sudah ada sejak 1954 loh. Wah, kedainya sudah berusia 68 tahun! Pantas saja masih eksis sampai sekarang karena rasa yang ditawarkan berbeda dengan air tahu di kedai lain. Air tahu di kedai ini lebih kental, enggak terlalu manis, namun segar.

-
Kedai Air Tahu 43, sudah ada sejak 1954 (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Penyajiannya juga tergolong unik, air tahu disajikan di botol yang mirip sama botol bir. Satu botol air tahu berisi 600 ml yang cukup untuk dua gelas.

Di sini, kamu bisa pilih tiga varian rasa, air tahu manis, air tahu tawar dan air tahu gula aren. Harganya sangat terjangkau cuma Rp14 ribu per botol.

-
Air tahu disajikan dalam botol mirip botol bir (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Selain air tahu, kedai ini juga menjual olahan kedelai lain seperti kembang tahu atau di sini disebut tahuhwa.

Ada aneka camilan juga yang bisa kamu nikmati misalnya bakpao aneka rasa seperti cokelat, keju, ayam atau daging sapi. Lalu ada pula jalangkote, roti goreng, bubur kacang hijau dan lainnya.

-
Menjual kembang tahu yang segar (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Karena lokasinya di kawasan pecinan alias Chinatown enggak heran kalau pelanggannya kebanyakan warga keturunan China. Mereka biasanya kongkow pada malam hari, karena kedai ini buka dari jam 11.00-23.00 WITA. Tenang, buat kaum muslim semua makanan dan olahan kedelai di sini dijamin Halal.

Nah, kalau enggak mau makan atau minum di tempat, kamu bisa membawa pulang air tahu yang udah dikemas dalam botol plastik dalam keadaan dingin. Tapi ingat ya, air tahu yang dibawa pulang cuma bertahan 4-5 jam aja di suhu ruang. Tapi kalau disimpan di dalam kulkas bisa bertahan sampai 2 hari.

Kedai Air Tahu 43 bisa kamu nikmati kalau berkunjung ke Makassar, lokasinya di Jalan Lombok No 43, Kecamatan Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.

Selamat mencoba!

Artikel menarik lainnya:

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X