Bakso merupakan kuliner "sejuta umat" yang nikmat disantap dalam berbagai waktu dan suasana. Di Indonesia, ada banyak jenis bakso yang populer. Mulai dari bakso rusuk, bakso urat, bakso halus, hingga bakso unik seperti bakso rambutan, bakso mercon, bakso tumpeng atau bakso beranak.
Nah, di kedai Kinaya 88 di Kabupaten Garut, Jawa Barat, kamu bisa menemukan ragam bakso unik dan viral yang enggak akan kamu temukan di tempat lain. Seperti bakso kuah ramen pedas, bakso lava yang berbentuk kerucut, bakso kapal selam dan yang lagi viral, bakso ketemu mantan.
'Bakso ketemu mantan' sangat unik, mulai dari bentuk bakso sampai kuahnya.
Penikmat bakso dijamin akan seuhah (pedas) mulai dari belahan pertama, karena di dalamnya terdapat racikan cabai pedas, bakso kecil, telur dan tentunya daging sapi cincang. Menambah kenikmatan karena kuahnya terbuat dari bumbu ramen yang sangat pedas! Bahkan kamu bisa memilih level pedasnya sampai level 10!
Bakso dibuat padat dengan bentuk bulat oval. Satu buah 'bakso ketemu mantan' bisa dimakan hingga dua orang. Untuk bakso yang padat dan besar, seporsinya cuma Rp30 ribu saja.
Saking pedasnya, ada yang menganalogikan pedasnya bakso ini seperti melihat mantan dengan pacar barunya.
"Pokoknya ini pedas ada manisnya ini, mantap sekali beda dari yang lain karena teksturnya itu lembut. Rasanya pas baru nyobain kayak liat mantan sama pacar barunya." Ujar Nella Lugina sambil tertawa.
Kepada Tim Z Creators, Delvi Lestiana sang pemilik kedai mengaku kuah ramen yang pedasnya yahud ini merupakan campuran bumbu racikan rahasia dengan cabai merah yang direndam dalam kuah bakso. Bakso ketemu mantan akan terasa lebih nikmat kalau disantap selagi panas.
Bagi pembeli yang suka rasa pedas yang menantang, jangan khawatir karena tetap aman di perut, karena kualitas cabainya enggak sembarangan.
"Dinamakan 'bakso ketemu mantan' karena kebetulan abis jalan-jalan kita ketemu mantan nah saya kan penjual bakso. Jadilah saya kepikiran bikin varian 'bakso ketemu mantan' yang rasanya pedas, seperti saat ketemu mantan." Kata Delvi Lestiana, sang penjual bakso sambil ngakak.
Enggak disangka, karena nama dan rasanya yang unik, dalam sehari seenggaknya 50 porsi bakso ketemu mantan ludes terjual. Angkanya bisa bertambah kalau hari libur.
Kalau penasaran, kamu bisa cari kedainya yang berlokasi di sekitar pusat Kota Garut, dekat dengan markas Korem Tarumanagara.
Artikel menarik lainnya:
