The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Jengkol Crispy Pedas Manis, Cara Lain Olah Jengkol
Ilustrasi jengkol crispy. (Instagram/@resepmasakans)
Food

Resep Jengkol Crispy Pedas Manis, Cara Lain Olah Jengkol

Sabtu, 24 Oktober 2020 16:00 WIB 24 Oktober 2020, 16:00 WIB

INDOZONE.ID - Bagi para pecinta jengkol, resep jengkol crispy pedas manis bisa jadi cara lain kamu untuk mengolah makanan lezat ini. 

Berikut resep dan cara membuat jengkol crispy, camilan favorit yang bikin nagih. 

Bahan-bahan :

  • 1/4 kg jengkol
  • 5 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit merah (bisa disesuaikan
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam, gula dan penyedap secukupnya 
  • Daun jeruk secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus jengkol setelah itu iris-iris tipis jengkol. 
2. Goreng jengkol yang telah diiris sampai kering, tiriskan.  
3. Haluskan cabai rawit, cabe merah dan bawang putih dan bawang merah. 
4. Tumis bumbu halus dan tambahkan gula, garam, penyedap dan air secukupnya. Beri gula lebih banyak jika ingin lebih manis. Aduk semua bahan hingga seperti karamel lalu masukkan irisan daun jeruk. 
5. Matikan kompor setelah itu masukkan jengkol yang telah digoreng. Aduk rata jengkol dengan bumbu hingga merata. Tunggu dingin dan sajikan. 

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Reka
Reka

Reka

Writer
JOIN US
JOIN US