The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Tak Bisa Cicipi Odading Mang Oleh karena Jauh? Tenang, Bisa Bikin Sendiri, Ini Resepnya
Ilustrasi odading kue khas Bandung yang lagi viral. (Twitter/@arieparikesit)
Food

Tak Bisa Cicipi Odading Mang Oleh karena Jauh? Tenang, Bisa Bikin Sendiri, Ini Resepnya

Rabu, 16 September 2020 11:23 WIB 16 September 2020, 11:23 WIB

INDOZONE.ID - Kue odading mendadak ramai diperbincangkan di media sosial. Namun, tak banyak yang tahu soal makanan khas Bandung ini. Padahal, sebenarnya kue ini tidak hanya ada di Bandung.

Di beberapa daerah juga ada odading, hanya saja penyebutannya berbeda. Di beberapa daerah, kue odading biasa disebut sebagai kue bantal atau bolang-baling.

Odading memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Roti goreng ini terbuat dari adonan tepung, ragi, telur dan gula pasir. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jajanan tradisional ini terbilang cukup mudah.

Selain itu, cara membuatnya juga mudah dan siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selain itu, odading juga bisa dijadikan ide usaha.

Berikut resep kue odading:

Bahan:

  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1 gelas air hangat (200 ml)
  • 2 sdm ragi instant
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 200 gr gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Campur semua bahan utama; tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant, setelah itu aduk sampai rata.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan
  • Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil di uleni hingga adonan benar-benar merata dan kalis
  • Setelah itu, tutup wadah adonan sampai 30 menit atau sampai mengembang
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai selera
  • Setelah selesai dibentuk, masukkan adonan tadi ke dalam minyak goreng yang sudah disiapkan
  • Tunggu warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan 

Kue odading siap disantap dengan secangkir teh atau kopi!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Zega
Dina
Zega

Zega

Editor
Dina

Dina

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US