Jika hari ini kamu kepengin makan makanan yang enak dan lezat, maka Ikan Bakar Pedas Manis adalah menu yang paling tepat untuk dikonsumsi. Selain rasanya yang lezat, pembuatannya juga mudah.
Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 1 ekor ( 500 g ) ikan kuwe segar, bersihkan
- 1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Olesan:
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk limau
Haluskan:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya.
- Bumbu Olesan: Aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus hingga rata.
- Lumuri badan ikan dengan Bumbu Olesan hingga rata.
- Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu hingga rata.
- Bakar hingga kering dan matang.
- Angkat, sajikan panas.
