Jika kamu tertarik membuat menu dari telur, maka Telur Panggang Jamur bisa menjadi pilihan. Selain mudah dibuat, rasanya juga lezat. Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudahnya.
Bahan:
- 4 butir telur ayam kampung
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mentega
- 8 buah jamur kancing, potong-potong kasar
- 2 batang kucai, iris kasar
Pelengkap:
- Sambal goreng/bajak
Cara Membuat Telur Panggang Jamur:
- Olesi loyang muffin dengan minyak atau mentega.
- Pecahkan telur ayam kampung ke dalam masing-masing lubang.
- Taburi dengan sedikit merica dan garam.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit hingga telur setengah matang.
- Keluarkan dari oven, taburi kucai.
- Lelehkan mentega dalam wajan.
- Tumis jamur hingga kecokelatan dan layu lalu angkat.
- Sajikan telur panggang dengan sambal dan jamur tumis dalam keadaan hangat.
