Tak hanya menjadi favorit masyarakat Indonesia, bakso ternyata juga digemari oleh warga dunia. Hal itu terbukti dari banyaknya olahan mirip bakso dari berbagai negara.
Bakso di negara-negara berikut, tentu punya nama dan rasanya khasnya. Namun pada umumnya bentuk dan cara mengolahnya sama dengan bakso di Indonesia.
Baca juga: Mengenal Tiet Canh, Puding Darah Asal Vietnam yang Memicu Kematian
Penasaran seperti apa olahan bakso dari berbagai negara? Yuk simak ulasan di bawah ini yang mungkin bisa jadi menu baru buat kamu berkreasi di dapur!
1. Bo Vien, Vietnam
Di negara tetangga Vietnam, bakso biasa disebut Bo Vien. Sajian ini juga menggunakan kuah kaldu yang khas. Namun yang membedakan, bakso di sana lebih sehat karena dicampur dengan berbagai macam sayuran seperti tauge, bawang bombay dan lain sebagainya.
Pencampuran bahan tersebut membuat bakso asal Vietnam ini terasa lezat dan unik. Untuk mencoba rasa aslinya, sebaiknya kamu tidak mencampurnya dengan sambal atau apapun agar rasa khansya bisa membekas di lidah.
2. Lion’s head, China
Di China, bakso dikenal dengan nama lion’s head. Olahan ini direbus dengan menggunakan kuah khas China yang dinamakan dengan chestnut.
Kuah tersebut terasa sangat gurih sehingga sangat lezat jika dikonsumsi bersama dengan nasi. Selain itu, sajian bakso asal China ini juga disajikan bersama dengan sayuran seperti sawi atau kubis sehingga sehat.
Nah untuk memperhatikan komposisi dari sebuah makanan yang sehat, biasanya bakso di China hanya disajikan satu saja namun dengan bentuk yang lebih besar. Perpaduan olahan daging sapi dengan kuah kaldunya akan lumer dan pecah di mulut.
3. Albondigas, Spanyol
Spanyol punya olahan bakso yang disebut albondigas. Kuliner ini biasanya disajikan dengan kuah saus tomat ataupun saus almond.
Meskipun berbentuk sedang, namun bakso Spanyol ini memiliki isian berupa telur yang akan meleleh ketika dimakan bersama kuahnya. Bakso ini disajikan bersama pangsit panjang khas Spanyol yang renyah. Yummy!
4. Scharts, Jerman
Sajian bakso di Jerman diberi nama konigsberger klopse atau yang biasa disebut dengan scharts. Scharts merupakan sajian olahan daging yang dibentuk bulat dan dibungkus dengan olahan tepung khusus.