Siapa sih yang nggak tau yoghurt? Yoghurt merupakan makanan yang berasal dari fermentasi susu dan mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.
Selain itu, kandungan lactobacillus, vitamin B, dan mineral dalam yoghurt dipercaya bisa memperlancar pencernaan, menjaga kekebalan tubuh, mempercantik kulit, dan masih banyak lagi.
Dengan rutin mengonsumsi yoghurt setiap hari, kamu akan mendapatkan banyak khasiatnya lho. Eits, jangan takut kantong bolong karena yoghurt bisa kamu buat sendiri di rumah. Ikuti caranya di bawah ini ya.
-
Bahan-bahan:
- Susu murni 1 liter
- Bibit yoghurt 2 sdm
-
Cara membuat:
- Panaskan susu murni di atas api kecil.
- Terus aduk selama 30 menit, jangan biarkan susu mendidih agar protein tidak rusak.
- Angkat susu, diamkan hingga hangat kuku.
- Masukkan bibit yoghurt, aduk hingga merata.
- Masukkan ke dalam wadah, lalu tutup menggunakan serbet hingga 20-24 jam.
- Sesudah 20-24 jam akan muncul lapisan berwarna kekuningan kental di atas permukaannya.
- Yoghurt siap dinikmati.
Kamu bisa menambahkan madu atau buah-buahan sesuai selera. Selamat mencoba!
