Kalau kamu makan dimsum di Medan, pasti kamu akan menemukan menu yang satu ini, namanya Leng Hong Kien.
Leng Hong Kien adalah dimsum yang terbuat dari udang, dan dibalut topping mayones.
Cita rasa Leng Hong Kien cenderung manis, dengan perpaduan creamy dari mayones.
Tekstur Leng Hong Kien juga lembut, sehingga cocok dikonsumsi semua kalangan.
Resep Leng Hong Kien
-
Resep Leng Hong Kien sebenarnya tidak terlalu sulit, karena bahannya mudah ditemukan.
Cara membuat Leng Hong Kien ala restoran juga dapat dicoba bagi pemula sekali pun.
Bahan-bahan:
-
300 gr udang, kupas dan buang kotorannya, lalu cincang halus
-
1 siung bawang putih, cincang halus
-
1 butir putih telur
-
1 sdt saus tiram
-
1 sdt minyak wijen
-
2 sdm tepung maizena
-
1/2 sdt garam
