Ternyata Cara Makan Ketan Susu Awalnya Dikobok, Legendaris di Kemayoran Sejak 1958

- Rabu, 16 November 2022 | 09:24 WIB
Ketan susu dan tempe goreng Kemayoran (Z Creators/Jafriyal)
Ketan susu dan tempe goreng Kemayoran (Z Creators/Jafriyal)

Berkunjung ke Kemayoran, Jakarta Pusat, enggak lengkap rasanya kalau enggak mencicip ketan susu atau disingkat tansu. Salah satu kedai tansu yang populer adalah milik keluarga Haji Sukrad yang berada di ujung Jalan Garuda. Kuliner legendaris namun sederhana ini selalu berhasil memikat warga Jakarta untuk mampir dan mencicipinya.

"Tansu itu dimula tahun 1958. Dulu enggak menggunakan susu. Hanya parutan kelapa. Ketika itu Kemayoran masih beroperasi sebagai bandara. Karyawan bandara hingga supir taksi mengisi perutnya di sini karena ketan memberikan rasa kenyang lebih lama tapi dengan harga yang murah," tutur pemerhati sejarah asal Kemayoran, Ahmad Suaip.

-
Penjual ketan susu sedang melayani pembeli (Z Creators/Jafriyal)

Di masa awal beroperasinya, tansu dikenal sebagai ketan kobok. Eits, tapi jangan berpikir jorok dulu. Istilah kobok yang dimaksud berasal dari cara makan pembeli ketan yang mayoritas menggunakan tangan saat bersantap.

"Bukan dikobok dari tangan penjual tapi berasal dari gaya makan pembeli yang lebih banyak menggunakan tangan dari pada sendok," lanjut Ahmad atau yang lebih sering dikenal sebagai Davi.

-
Pelanggan sedang menyantap ketan susu (Z Creators/Jafriyal)

Menu yang disajikan warung legendaris ini sederhana aja, yaitu ketan original, ketan kelapa, atau ketan susu, pisang goreng, tahu, ubi, singkong, dan tempe. Selain makanan, kedai ini juga menyediakan berbagai minuman seperti kopi, teh manis, dan teh poci.

-
Warung ini selalu ramai dan antre (Z Creators/Jafriyal)

Meski penuh dan antre, kalian enggak usah khawatir akan menunggu lama karena usaha yang sudah menempuh tiga generasi ini cepat dalam melayani pembeli. Semua menu bisa disediakan dalam hitungan detik.

-
Pelanggan mengantre di depan warung (Z Creators/Jafriyal)

Baca Juga: Jangan Ngaku Pernah ke Batu Kalo Belum Coba Ketan Ini, Nikmatnya Melekat di Hati Penikmat

Harga makanan dan minuman yang tersedia di Ketan Susu Kemayoran enggak ada yang lebih dari Rp10 ribu. Ketan susu dijual dengan harga Rp5 ribu, gorengan Rp1.000, teh poci Rp 8 ribu, kopi Rp 3 ribu, dan teh manis Rp 2 ribu.

Untuk berkunjung ke sini lebih baik menggunakan kendaraan umum. Jika menumpang kereta kalian bisa turun di Stasiun Kemayoran lalu melanjutkan perjalanan dengan Mikrotrans Jak 24.

Artikel Menarik Lainnya:

Terbuat dari Batu Lumpur, Sirup Ini Bisa Sembuhkan Penyakit dan Tingkatkan Hasrat Seksual

Melihat Jejak Terakhir Peninggalan Kerajaan Gowa, Istananya Megah Seluas 3 Hektar!

Dipercaya Bisa Bikin Awet Muda, Telaga Madiredo Banyak Dikunjungi Saat Bulan Suro

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X