Salah satu tempat kuliner klasik yang wajib dikunjungi di Kota Medan adalah restoran Tip Top. Restoran ini kental dengan suasana era kolonial Belanda.
Tip Top telah beroperasi sejak tahun 1934 dan menjadi salah satu restoran tertua di Medan. Restoran ini terkenal dengan menu masakan barat, oriental, dan Indonesia dengan cita rasa yang unik dan otentik.
Restoran Tip Top terletak di Jalan Jendral Ahmad Yani, Nomor 92, Medan. Lokasinya berada di kawasan Kesawan yang memang memiliki bangunan tua peninggalan kolonial Belanda di Kota Medan.
Restoran ini memiliki dekorasi yang klasik dengan meja dan kursi kayu yang nyaman. Tip Top juga memiliki ruang makan yang luas dengan kapasitas hingga 100 orang.
Baca Juga: Cobain Sensasi Minum Kopi Luwak Sambil Lihat Hewan Luwaknya Langsung, Cuma Ada di Sini!
Bangunan, furnitur, dan peralatan dari masa lalu memberi pelanggan sensasi nyaman dan vintage yang menjadikan restoran ini tempat yang bagus untuk menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga.
Menu favorit yang ditawarkan dan paling banyak dicari pengunjung di Restoran Tip Top adalah es krim. Keunggulan es krim buatan Tip Top tidak menggunakan bahan pengawet, es krim di sini masih dibuat dengan resep tradisional dengan mesin tua dari Kolonial Belanda yang membedakan es krim ini dengan es krim modern lainnya.
Keistimewaan es krim ini menggunakan slagroom sebagai toppingnya. Slagroom merupakan kata yang diserap dari bahasa Belanda yang berarti whipped cream atau krim kocok dalam bahasa Indonesia.
Slagroom merupakan produk olahan susu yang dibuat dari susu sapi segar yang diambil krimnya kemudian dikocok hingga membentuk tekstur yang lembut dan ringan sehingga memiliki cita rasa yang lembut, manis, dan creamy. Ini yang memberikan sentuhan lezat pada hidangan es krim di Tip Top.
Selain hidangan makanan, Restoran Tip Top juga memiliki minuman yang lezat, seperti es teh, es jeruk, dan jus buah-buahan segar. Restoran ini juga terkenal dengan roti dan kue-kue tradisionalnya yang lezat, seperti kue lapis, bolu gulung, dan kue sus.
Baca Juga: Mencicipi Kelezatan Escargot, Hidangan Siput Khas Prancis di Restoran Remezzo
Keaslian roti buatan di Tip Top tidak perlu diragukan lagi karena masih terjaga nilai tradisionalnya. Dalam proses pemanggangan kami masih menggunakan tungku batu dari tahun 1934 yang masih menggunakan kayu bakar sehingga roti yang dihasilkan memiliki aroma yang otentik dan unik.
Belum lagi, kue yang dibuat tanpa bahan pengawet. Restoran ini membuat berbagai jenis kue, mulai dari makanan penutup hingga kue ulang tahun.
Secara keseluruhan, Restoran Tip Top adalah tempat yang bagus untuk menikmati hidangan paling diincar warga Kota medan dengan cita rasa yang lezat serta suasana yang tenang dan nyaman.
