Beginilah sajian Blodplattar, salah satu menu sarapan khas yang cukup populer di Finlandia dan Swedia.
Bentuknya seperti pancake ataupun crepes pada umumnya, namun yang jadi pembeda adalah salah satu bahan pembuatan Blodplattar berasal dari darah babi.
-
Darah babi kemudian dicampur dengan bahan lainnya seperti terigu, bawang, dan beberapa bahan lainnya. Kemudian diaduk, dicampur hingga adonan menjadi kental seperti membuat adonan pancake.
-
Biasanya, Blodplattar akan disajikan bersama pelengkap seperti buah-buahan dan selai dari berbagai rasa.
-
Blodpattar diyakini sebagai menu sarapan yang sangat berkhasiat dan kaya akan nutrisi, seperti kandungan zat besi yang tinggi.
