Hari libur gini enaknya bikin camilan untuk disantap bersama keluarga di sore hari sambil menikmati udara sore hari. Bikin kue cubit sepertinya ide yang bagus untuk menemani di weekend kali ini.
Jangan bingung kalau belum tau apa saja resepnya supaya kue cubit kamu enak dan lembut. Yuk simak resepnya di bawah ini:
Bahan-Bahan
- 130 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega, cairkan
- 3 butir telur ayam
- 150 ml susu cair putih
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- Keju dan meses cokelat sesuai selera
- Kental manis cokelat
Cara Membuat
- Kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang.
- Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Ayak.
- Masukkan adonan kering dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit ke kocokan telur.
- Aduk hingga adonan tidak bergerindil.
- Masukkan mentega cair. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan yang diolesi mentega.
- Tuang adonan hingga setengah cetakan. Masak dengan api kecil. Taburi meses cokelat. Tutup sebentar, lalu angkat. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Sajikan dengan taburan keju parut dan kental manis cokelat.
Nah, mudahkan guys, selamat mencoba!
