Kalau kamu adalah salah satu penggemar mie instan, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan salah satu menu kreasi ini. Mudah dan praktis untuk dibuat, mie nyemek pedas campur sayur ini bisa dijadikan menu andalan kala sedang malas memasak makanan yang rumit.
Yuk, simak resepnya di bawah ini.
-
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- 1 ikat sawi hijau (iris)
- ¼ buah kol (rajang halus)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 7 buah cabai rawit (iris)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm minyak goreng
- 150 ml air
-
Cara Membuat:
- Rebus mie instan hingga matang, angkat dan taruh di piring (jangan dibumbui dulu dengan bumbu mie instan).
- Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
- Setelah itu masukkan telur, aduk-aduk hingga tercampur dengan bahan yang ditumis sebelumnya. Lalu masukkan air, bumbu mie instan (yang tadi disisihkan), sawi, kol, kecap manis, saus sambal dan saus tomat. Masak sampai sawi dan kol layu.
- Terakhir, masukkan mie. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan kuah meresap, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Mie nyemek pedas campur sayur siap untuk kamu nikmati.
