Jika perut kamu sudah lapar dan ingin sarapan nasi goreng, kami merekomendasikan kamu untuk membuat Nasi Goreng Ebi saja. Menu ini sangat gampang dibuat dan mengenyangkan juga. Tertarik membuatnya? Berikut ini resepnya!
Bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah cincang halus
- 5 ekor udang sedang, kupas, sisakan ekornya
- 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
- 1 buah cabe merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- 2 butir telur, kocok
- 400 g nasi putih
Bumbu:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
- Masukkan udang dan ebi, aduk hingga harum dan matang.
- Tambahkan cabe dan daun bawang, aduk sampai layu.
- Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok di salah satu sisinya dan aduk cepat hingga bergumpal kecil.
- Masukkan nasi putih, aduk sebentar.
- Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, merica dan garam.
- Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat, sajikan dengan iris timun dan tomat.
