Kalau kamu kepengin makan nasgor atau nasi goreng, maka kami rekomendasikanmu untuk membuat Nasi Goreng Solaria. Selain pembuatannya mudah, rasanya juga enak. Berikut ini resepnya!
Bahan :
- 400 g nasi putih
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g udang kupas
- 100 g cumi-cumi bersih, iris melintang tipis
- 5 buah bakso ikan, iris tipis
- 1 buah cabe merah, iris tipis
- 2 sdm kacang polong beku
- 2 sdm wortel, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 butir telur ayam, kocok
Bumbu:
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Acar timun
- Kerupuk
Cara Membuat Nasi Goreng Solaria:
- Aduk-aduk nasi putih agar terurai.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan udang, cumi dan bakso ikan, aduk hingga matang.
- Tambahkan cabe merah, kacang polong, wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Sisihkan ke salah satu sisi wajan lalu pecahkan telur di sisi yang kosong, aduk-aduk cepat hingga bergumpal kecil.
- Tambahkan nasi putih dan Bumbu.
- Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruh nasi tercampur rata dengan bumbu.
- Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
