The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Enaknya Kambing Garang Masak, Ternyata Bisa Loh Dibuat Sendiri di Rumah
Ilustrasi Kambing Garang Masak (Cookpad/Bunda Rafanza)
Food

Enaknya Kambing Garang Masak, Ternyata Bisa Loh Dibuat Sendiri di Rumah

Selasa, 19 Oktober 2021 11:47 WIB 19 Oktober 2021, 11:47 WIB

INDOZONE.ID - Masakan yang lezat tidak hanya bisa dicicipi saat dibeli, tetapi juga bisa saat dibuat sendiri, seperti membuat menu Kambing Garang Masak. Rasa yang ditawarkan benar-benar enak.

Jika kamu tertarik membuat menu ini di rumah sekarang ini juga, berikut resepnya. Yuk siapin bahannya segera!

Bahan :

  • 10 tusuk sate kambing
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 butir bawang merah, iris kasar
  • 1 batang daun, iris kasar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml santan encer
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun kol, potong-potong

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Kambing Garang Masak :

  1. Lepaskan daging dari tusukan sate dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk hingga wangi.
  4. Tuangi santan, tambahkan kecap manis lalu didihkan.
  5. Masukkan daging sate kambing, tomat, kol, cabe rawit dan didihkan hingga layu dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari
JOIN US
JOIN US