Jika berkunjung ke Makassar, Sulawesi Selatan jangan hanya mencoba palu basa atau konro saja. Cobain deh nasi goreng rempah di Warung Nasi Goreng Sapi dan Kambing Sate Maranggi. Pemiliknya bernama Andika dan telah berjualan sekitar tahun 2018.
Dulunya berjualan pada warung pinggir jalan, akan tetapi seiringnya waktu usaha bisnisnya berkembang pesat dan pindah ke tempat yang lebih luas dan besar. Lokasinya di pinggir jalan, di Jalan Tupai No. 82 Bonto Biraeng, Kecamatan Mamajang, Kota Makassar. Bukanya setiap hari dari pukul 16.00-24.00 WITA.
Tempat makan ini salah satu tempat makan yang selalu ramai dikunjungi oleh pembeli. Enggak heran jika datang ke sini selalu antre. Menu makanan yang dijual di tempat ini ada 3 macam yaitu nasi goreng, tongseng dan sate. Uniknya cara pembuatan nasi goreng di sini enggak per porsi loh, sekali masak dalam porsi banyak yaitu 100 porsi.
“Sekali masak nasi goreng 100 porsi, biar cepat dan enggak antre yang beli. Dari buka sampai tutup jam 12.00 malam biasanya terjual 1.000 porsi nasi goreng,” ujar salah satu karyawan kepada Z Creators Retno Mandriyarini.
Proses pembuatannya tidak hanya dimasak di wajan yang besar, tapi ada proses lanjutan yaitu pencampuran topping yang dipilih. Jika orang memesan dengan pilihan daging sapi atau kambing, maka nasi goreng tersebut dicampur pada wajan datar kemudian disajikan kepada pembeli.
Harga seporsinya mulai dari Rp25.000 dengan aneka pilihan topping seperti nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, pete, ayam dan bisa juga dicampur antar jenis pilihan daging yaitu berupa nasi goreng sapi, paru dan pete.
Selain nasi goreng, menu andalan mereka yaitu sate maranggi. Rasa yang disajikan hampir sama dengan sate maranggi pada umumnya yang dapat ditemukan di daerah Purwakarta. Namun sate maranggi di tempat makan ini menyesuaikan dengan lidah orang Sulawesi. Sambal yang digunakan berupa sambal dabu-dabu asal dari Manado.
Perpaduan daging sate yang empuk dan juicy dengan ditambah segar dan pedasnya sambal dabu-dabu membuat lidah enggak bisa berhenti ngunyah. Seporsi sate dibanderol harga Rp20.000. Ada berbagai jenis olahan daging sate seperti sate ayam, kambing dan juga sapi. Jika kamu berkunjung ke Makassar, jangan lupa mampir ke tempat makan ini ya!
Artikel menarik lainnya:
- 6 Kuliner Makassar Wajib Kamu Coba, Ada Sop Saudara Murah Cuma Rp6 Ribu Harganya!
- Sekai Ramen & Sushi, Rekomendasi Kuliner Jepang Halal di Makassar Rasanya Bikin Tercengang
- Warung Sop Saudara Termurah di Makassar, Seporsi Cuma Rp6 Ribu Aja!
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
