Sayur termasuk makanan sehat yang penting untuk dikonsumsi.
Berbagai jenis sayur punya kandungan nutrisi dan bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat.
Misalnya sawi, yang kali ini akan kita olah menjadi makanan sehat tapi dengan rasa yang enak.
Sudah pernah coba sawi gulung belum?
Bahan:
- 15-20 lembar sawi putih, cuci bersih
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 1/2 potong buah wortel, diiris tipis
- 500 gram daging ayam/udang dihaluskan
- 2 buah tahu
- 1 tangkai daun bawang, diiris
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 siung bawang merah, dicincang
- 1 sendok saus tiram
- Garam, gula, merica secukupnya
Langkah membuatnya:
- Tumis semua bahan kecuali sawi putih dan tepung. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kukus sawi hingga agak layu dan bisa dibentuk, atau sekitar 5 menit. Angkat, dan tiriskan.
- Masukkan tepung ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga rata.
- Gulung sawi dengan isian. Lalu kukus selama 10 menit. Setelah matang, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba
