Kalau kamu termasuk seseorang yang hobi minum teh sembari memakan cemilan, tak ada salahnya bila mencoba membuat sendiri cemilan tersebut. Kamu bisa memulainya dengan olahan cemilan yang bahan-bahannya mudah didapatkan, seperti keripik pisang, keripik bayam, keripik terong dan lainnya.
Kamu bisa tetap menjaga kesehatanmu karena olahan tersebut kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan pilihan. Nah, berikut ini adalah resep membuat keripik pisang yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang kepok
- 1 sdt garam halus
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air panas
- Minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Gula halus (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Pilihlah pisang yang bertekstur keras dan kulitnya berwarna hijau. Setelah kulitnya dikupas, masukkan ke dalam air yang diberi sedikit garam.
- Panaskan minyak dengan api sedang (tuang minyak pada penggorengan hingga pisang dapat terendam saat digoreng).
- Kemudian buat larutan gula dengan cara masukkan garam dan gula pasir ke dalam wadah kemudian larutkan dengan air panas, aduk hingga garam dan gula tercampur sempurna.
- Saat minyak sudah panas, potong-potong pisang yang direndam tadi (step awal) sesuai selera lalu goreng sampai agak kering, kecilkan api lalu masukkan dua sendok sayur larutan gula.
- Aduk perlahan-lahan hingga kering dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
- Setelah dingin, taburi keripik pisang dengan gula halus untuk menambah cita rasa.
Keripik pisang buatanmu siap disajikan!
