Salah satu kuliner Korea Selatan yang begitu populer adalah honey butter chicken yang dipadukan dengan salad. Ingin mencicipinya? Yuk, buat sendiri di rumah dengan meniru resep mudah berikut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gr ayam fillet dan goreng dengan tepung serbaguna
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 ruas kecil jahe, dicincang halus
- 2 sendok cabe bubuk, dicincang halus
- 7 cabe rawit merah utuh
- 1 sdm margarin
- 2 Daun bawang
- Wijen
Bahan saus
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 2 sdm tepung maizena
- Sedikit merica
- Sedikit kaldu bubuk
- 50 ml Air
Bahan salad
- Daun selada
- Tomat, diiris
- Mentimun, diiris
Cara membuat:
- Pertama, siapkan wajan dan panaskan margarin. Lalu, masukkan bawang putih, jahe, cabai bubuk, cabai rawit, dan tumis hingga baunya harum.
- Setelah itu, masukkan bahan saus dan aduk hingga mengental.
- Selanjutnya, masukkan ayam yang telah digoreng dengan tepung dan aduk semuanya hingga tercampur dengan rata. Angkat dan letakkan di piring saji.
- Terakhir, tambahkan saladnya dan taburi dengan daun bawang serta wijen.
Honey butter chicken with salad ala Korea sudah siap dihidangkan di meja makan.
Selamat mencoba, ya!
