Buat kamu penikmat ceker ayam, ikuti yuk resep berikut untuk membuat sajian sup ceker yang lezat. Kuahnya yang menyegarkan dan bisa bikin kamu ketagihan.
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker
- 100 gram sayur kubis
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah jamur kancing
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm minyak
- Garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, secukupnya.
Cara membuat:
- Pertama, cuci ceker ayam hingga benarbenar bersih.
- Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga baunya harum/
- Kemudian, masukkan 1.5 liter air ke dalam bumbu, dan rebus air hingga mendidih.
- Masukkan sayur kubis, jamur kancing, dan wortel. Lalu, masukkan lengkuas, garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga sayur matang.
- Setelah itu, masukkan ceker ayam, daun bawang, dan daun seledri.
- Lanjut dengan menambahkan kaldu ayam bumbu secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan.
Sup ceker sudah siap untuk disajikan.
Selamat mencoba, ya!