Jika pagi ini kamu ingin membuat cookies di rumah, maka kami menyarankan untuk membuat Thumbprint Strawberry Cookies. Kukis yang satu ini sangat mudah loh dikreasikan di rumah! Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resepnya.
Bahan :
- 150 g mentega tawar
- 100 g gula halus
- 1 butir kuning telur
Ayak jadi satu:
- 225 g tepung terigu protein rendah
- 20 g susu bubuk
- 20 g tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
Isian:
- selai stroberi
Cara Membuat Thumbprint Strawberry Cookies:
- Biarkan mentega hingga bersuhu ruangan dan lunak.
- Taruh dalam mangkuk, tambahkan gula halus. Aduk dengan garpu atau kocokkan kawat (whisk) hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola. Susun di loyang datar.
- Dengan punggung sendok, buat cerukan di tengah kue.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 160 C selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven. Taruh selai stroberi dalam kantong semprotan kue. Semprotkan selai di cekungan kue.
- Panggang kembali selama maksimal 10 menit atau kue matang.
- Angkat dan dinginkan hingga kue mengeras.
- Kemas dalam wadah kedap udara.
