Kalau biasanya kita ngincer ayam geprek buat makan siang atau makan malam, beda dengan di Medan. Ayam geprek di sini malah dijadikan menu sarapan! Bahkan, orang berbondong-bondong datang pagi-pagi ke sini demi seporsi ayam geprek.
Ayam geprek yang terkenal diburu untuk sarapan di Medan adalah Ayam Geprek Khairuman. Kedai ini hanya buka di pagi hari pada pukul 07.00 - 10.00 WIB. Meski buka 3 jam saja, namun ayam gepreknya selalu ludes terjual. Khairia, pemilik usaha Ayam Geprek Khairuman ini bisa mendapatkan omset fantastis setiap bulannya. Dalam sehari, Ia bisa menjual lebih dari 100 porsi ayam geprek!
Sebelum mencapai keberhasilan usaha ayam geprek ini, Khairia sempat dilanda kesulitan di usaha sebelumnya. Ia sempat kena dampak ekonomi pandemi di tahun 2020, yang membuat usahanya harus tutup kala itu.
"Dulu pernah jualan burger dan mie level yang lagi booming. Padahal kemarin kedainya sudah cukup besar, tapi karena dampak pandemi, jadi habis semua. Ya, dimulai dari becak (gerobak) ini lagi lah semua," ungkap Ria.
Meski sempat ‘jatuh’, namun semangat dan konsistensi Ria untuk berjualan selama 3 tahun akhirnya sekarang membuahkan hasil.
Ria juga mengungkapkan kalau nama ‘Khairuman’ sendiri diambil dari bahasa Arab yang artinya khair, atau berarti kebaikan. Hal ini membuatnya semakin merasa bahwa usaha yang ditekuninya harus berlandaskan kebaikan, kejujuran dan ikhtiar.
Ria juga berpesan kepada orang-orang yang sedang atau baru mulai berjualan untuk selalu menikmati setiap prosesnya.
"Tetap semangat aja, namanya jualan ini banyak suka dukanya, dinikmatin aja, dan jaga kesehatan. Namanya kita 'makan abu' di sini, kalau dapat uang baru makan buah,” tutup Ria.
Jika tertarik untuk mencoba Ayam Geprek Khairuman yang punya sambal spesial ini, kamu bisa datang ke Jalan Tengku Amir Hamzah, Medan, Sumatera Utara. Seporsi ayam gepreknya bisa kamu nikmati mulai dari 10 ribu rupiah saja!
Artikel Menarik Lainnya:
-
Wow! Mal Terbesar di Dunia Ini Luasnya 200 Kali Lapangan Sepak Bola, Ada Kebun Binatangnya
-
Jangan Salah! Sekilas Mirip Masjid, Bangunan Berkubah Ini Ternyata Kuburan, Pusara Siapa?
-
Mengejutkan! WNI Ungkap Sisi Lain Amerika, Banyak Tunawisma Hidup di Dekat Kantor Presiden
- Keren! Warga Indonesia Menjadi Volunteer Piala Dunia 2022 Qatar, Intip Proses Pelatihannya
- Masya Allah! Berusia Ratusan Tahun, Inilah Masjid Tertua di Sumbar yang Masih Beratap Ijuk
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
