Memasak menu untuk anak anak merupakan sebuah tantangan tersendiri bagi seorang Ibu. Karena dalam satu menu anak, Ibu harus memastikan gizi harian anaknya tercukupi. Selain itu rasa & tampilannya harus enak serta menarik agar anak anak tertarik untuk melahapnya.
Menu sayur sop rasanya menjadi masakan yang disukai anak-anak karena rasanya yang gurih & tampilannya yang warna-warni. Variasi sayur sop yang satu ini bisa dijadikan menu sehat dan bergizi untuk anak. Karena dalam satu hidangan sudah lengkap kandungan gizinya seperti karbohidrat, serat serta protein.
Baca Juga: Sop Buah Konsep Prasmanan Hadir di Lamongan, Harga Rp5.000 Bebas Ambil Sendiri
Bagi bunda yang penasaran dengan resep menu sop sayur bola-bola daging, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan untuk bola-bola daging
300gr daging sapi giling
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 biji pala,parut (pakai pala bubuk boleh)
1 butir putih telur
2 sdm tepung tapioka
Bahan sayur sop
- 4 butir bawang merah,iris
- 2 siung bawang putih,iris
- 1/4buah bawang bombay ukuran sedang,iris
- 3 butir kapulaga
- 1/2 biji pala
- 3 batang wortel
- 2 buah kentang
- 10 batang buncis
- 10 butir telur puyuh rebus,kupas
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 buah tomat
- 1 genggam kol,rajang kasar
- 2 liter air
- Garam
- Gula Pasir
- Merica Bubuk
- Kaldu Jamur
- Minyak Goreng Secukupnya untuk menumis bumbu
Cara memasak
1. BOLA DAGING : panaskan air secukupnya dalam panci,gunakan api kecil,biarkan mendidih,sisihkan. Campur semua bahan bola daging,aduk hingga merata. Bulatkan adonan daging sesuai dengan ukuran yg diinginkan,lakukan hingga adonan daging habis. Rebus bola bola daginh hingga mengapung,angkat & tiriskan.
2. SAYUR SOP : panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay,biji pala & kapulaga hingga harum. Masukkan air,kentang,wortel,macaroni & bola bola daging. Didihkan. Jika sudah mendidih,bumbui dengan garam,gula pasir,merica bubuk & kaldu jamur. Koreksi rasa.
Jika sudah enak,masukkan telur puyuh rebus,buncis & tomat. Didihkan kembali. Terakhir masukkan kol,daun bawang & seledri. Aduk rata,masak sebentar saja. Sop siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi Simpel yang Enak dan Gurih, Praktis!
Itulah resep mudah membuat sop sayur bola-bola daging. Tertarik mencobanya?
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Tongseng Sapi yang Enak dan Gurih, Bisa Tanpa Santan!
- Cuaca Dingin Gini Enaknya Makan Menu Sop Daging Kuah Bening ala Jawa Buatan Sendiri
- Resep Tembe Bacem yang Enak dan Cara Mudah Membuatnya
- Masih Punya Daging Kurban? Yuk Bikin Sop Daging Sapi Empuk dan Lezat di Rumah
- Resep Asli Coto Makassar yang Enak dan Kuahnya Kental
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
