Shireen Sungkar hobi masak dan gemar membagikan resep-resep masakan di akun media sosial. Ia pun rajin berbagi resep masak dengan minyak goreng FITRI.
Saat memasak Shireen memastikan produk-produk yang digunakan halal serta higienis. Kali ini Shireen ingin masak kuliner khas Solok, kampung halaman tercinta, yakni ayam saus Padang.
“Kampung Papa tercinta di Hadramaut, Yemen dan kampung Mama di Solok, Sumatera Barat adalah dua tempat asal nenek moyang kami yang selalu membuat hati bahagia ketika membayangkannya, walau sering hanya dapat melepas rindu dari cita rasa makanannya.”
Sementara itu, Brand Manager Food Division, PT Bina Karya Prima Roland Octasilva Layandi mengatakan, “Makanan-makanan Indonesia cocok diolah menggunakan Margarin FITRI yang serbaguna dan memiliki tekstur serta rasa yang gurih.”
Baca Juga: Sukses di Masa Tua, Artis Senior Ini Buka Rumah Makanan Indonesia di Brunssum, Belanda
Resep Ayam Saus Padang
Ini dia resep Ayam Saos Padang ala Shireen Sungkar:
Bahan-bahan:
• 500 gr ayam
• 3cm jahe (memarkan)
• 1½ sdm saus tiram
• 2sdm saus sambal
• 2sdm saus tomat
• ¼ sdt gula pasir
• 1 air kaldu (boleh air putih biasa)
• 1 btg daun bawang (iris)
• 1 buah jeruk nipis
• ½ suing bawang Bombay (iris)
• Minyak Goreng FITRI
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 8 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
Baca Juga: Nikmati Keindahan Alam Swiss, Begini Gaya Kompak Shireen dan Zaskia Sungkar, Sister Goals
Cara memasak:
• Cuci bersih ayam, kemudian rendam ayam 15 menit dengan air perasan jeruk nipis agar tidak amis. Rebus ayam hingga setengah matang, setelah itu goreng ayam hingga kecoklatan.
• Haluskan semua cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng FITRI, masukkan jahe geprek dan bawang Bombay hingga wangi.
• Tuangkan saus tiram ke dalam tumisan dan aduk terus agar tidak gosong. Masukan saus sambal, saus tomat, garam, dan penyedap rasa. Aduk merata lalu masukan air kaldu bekas rebusan ayam sebelumnya.
• Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam goreng dan aduk terus hingga air tanak dan bumbu meresap
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Jangan lupa beri taburan daun bawang.
Artikel Menarik Lainnya:
