Pom-pom tahu menjadi salah satu jajanan pasar yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Bahan-bahan untuk mencoba pom pom tahu juga cukup sederhana. Berikut resep pom-pom tahu dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu putih ukuran besar
- 100 gram tepung terigu
- 2 buah bawang putih haluskan
- 1 sdm maizena
- air secukupnya
- garam halus secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- tepung panir secukupnya
- minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Potong tahu putih menjadi kotak-kotak kecil.
2. Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada, bawang putih dan air. Aduk rata hingga agak kental. Masukkan air sedikit demi sedikit agar tak terlalu encer.
3. Celupkan tahu yang telah dipotong-potong ke dalam adonan tepung lalu balurkan ke dalam tepung panir.
4. Masukkan tahu ke dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar tepung panir menempel sempurna.
5. Goreng tahu ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Pom pom tahu siap disajikan selagi hangat.
