Apakah kamu kepikiran membuat Kastengel? Ingin buat Kastengel tapi tidak memiliki mixer dan oven? Tenang, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat Kastengel tanpa mixer & oven.
Bahan :
- 300 g tepung terigu
- 220 g margarin
- 2 butir kuning telur
- 100 g keju cheddar parut
Cara Membuat :
- Kocok kuning telur hingga tercampur rata
- Masukkan margarin dalam baskom, kemudian tambahkan keju parut dan kuning telur (sisakan 1 sdm buat olesan).
- Aduk dengan garpu hingga semua bahan menyatu.
- Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung dan aduk hingga adonan kalis
- Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan gilas hingga setebal 0.5 cm dengan gilingan kue atau botol.
- Oleskan sisa kuning telur di seluruh permukaan adonan dan taburi keju di atasnya.
- Potong-potong adonan menjadi segi panjang atau lonjong.
- Taruh di atas loyang dan panggang di atas oven bersuhu 120 C selama 20 menit.
- Kalau pakai wajan anti lengket, taruh saringan kukusan di dalam wajan, tanpa air.
- Susun kastengel di atas saringan dan tutup wajan. Panggang selama 30 menit hingga kue kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
