Sudah punya rencana mau masak apa siang ini? Kalau belum ada ide mau masak apa, gimana kalau kita masak cumi hitam pedas untuk meningkatkan nafsu makan.
Berikut ini resepnya yang bisa kamu ikuti, Guys!
Bahan-bahan:
- ½ kg cumi
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
Cara Membuatnya:
- Cuci bersih cumi (sisakan sedikit tinta), lalu potong-potong.
- Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan cumi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica dan kecap asin secukupnya, lalu aduk dan tunggu hingga cumi mengeluarkan tinta.
- Masak hingga bumbu cumi meresap dan matang, sambil mengoreksi rasanya.
Cumi hitam pedas siap dinikmati. Selamat mencoba!
