Buat kamu yang saat ini tengah bingung hendak memasak apa untuk makan siang hari ini. Yuk, cobain resep memasak sayur lodeh nangka berikut ini. Nikmat dan sangat praktis, lho.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng nangka muda
- 1 zichini
- 600 ml air
- 5 sdm santan instan
Bumbu halus:
- 2 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 cabe merah besar
- 1/2 sdt ketumbar
- Merica bubuk sejumput
- 1/4 sdt kunyit bubuk/ 1 cm kunyit segar
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
Bumbu cemplung:
- 1 jari lengkuas
- 1 btg serei
- 1 daun salam
Cara membuat:
- Terlebih dahulu haluskan semua bahan dan tumislah bumbu hingga baunya harum.
- Kemudian tambahkan air dan tunggu bumbu sampai mendidih. Setelah itu baru masukkan nangka dan campurannya. Aduk hingga rata dan matang.
- Setelah itu, tambahkan santan dan aduk kembali hingga mendidih. Koreksi rasa.
Dan sayur lodeh nangka pun sudah siap untuk dihidangkan.
