Apakah hari ini kamu sedang libur kerja? Nah, gimana kalau kita buat Puding Mangga Yoghurt yang enak dan segar? Tentunya pembuatan menu yang satu ini sangat mudah. Berikut ini resepnya.
Bahan :
Lapisan 1
- 1 bungkus Agar-agar
- 50 g Gula pasir
- 150 g Yoghurt
- 2 buah Mangga, haluskan
- 1sdt Pasta mangga
Lapisan 2
- 1 bungkus Agar-agar
- 50 g Gula pasir
- 100 g Krim segar
- 800 ml Susu cair
- 1 sdt Pasta mangga
- 1sdm Vanilla essence
Lapisan 3
- 1 bungkus Agar-agar
- 50 g Gula pasir
- 800 ml Air
- 1 sdt Pasta mangga
- 1sdm Vanilla essence
Pelengkap:
- Mangga, potong kotak-kotak kecil
- Anggur, potong-potong kecil
- Kiwi, potong kotak-kotak kecil
- Selasih
Cara Membuat :
- Lapisan 1: campur agar-agar, gula pasir, yoghurt, mangga yang sudah dihaluskan dan pasta mangga. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Lapisan 2: campurkan agar-agar, gula pasir, krim segar, susu, pasta mangga dan vanilla essence. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Lapisan 3: campurkan agar-agar, gula, air, pasta mangga dan vanilla essence. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Miringkan gelas, tuangkan lapisan 1. Tunggu hingga mengeras.
- Tuangkan lapisan 2 perlahan-lahan. Tunggu hingga mengeras.
- Miringkan ke arah sebaliknya, tuangkan kembali lapisan 2. Tunggu hingga mengeras.
- Masukkan buah-buahan pelengkap.
- Tutup dengan lapisan 3 hingga potongan buah tertutup sempurna. Tunggu hingga mengeras.
- Tuangkan kembali lapisan 2. Tidak perlu terlalu tebal, cukup tuangkan dengan tipis atau hingga bahan habis. Simpan di kulkas dan tunggu hingga benar-benar mengeras.
- Beri hiasan dan sajikan.
