The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Ketika Tempe Jadi Makanan Kegemaran Kaum Vegan, Diolah dengan Saus BBQ Bak Steak Daging
Tempe BBQ (InsiderFood)
Food

Ketika Tempe Jadi Makanan Kegemaran Kaum Vegan, Diolah dengan Saus BBQ Bak Steak Daging

Selasa, 26 Oktober 2021 16:19 WIB 26 Oktober 2021, 16:19 WIB

INDOZONE.ID - Bagi orang Indonesia, tempe bukanlah makanan yang istimewa. Tapi di luar negeri, khususnya di Eropa atau Amerika, tempe menjadi makanan yang sangat spesial, terlebih bagi orang-orang penganut gaya hidup vegan.

Dalam dunia kuliner, tempe memiliki sejarah yang panjang. Awal mulanya tempe tercipta tak terlepas dari pengaruh ekonomi masyarakat Indonesia pada zaman dulu.

Terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, tempe menjadi makanan murah yang cukup untuk memenuhi nutrisi masyarakat Indonesia pada waktu itu.

tempe
Tempe (Wikipedia)

Seiring berkembangnya zaman, tempe menjadi makanan tanpa mengenal kelas sosial. Tempe disukai oleh siapa saja karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan makanan yang lezat.

Tempe mulai dikenal di Eropa dan Amerika karena dipopulerkan oleh Belanda yang pernah menjajah Indonesia. Banyak imigran Indonesia yang didatangkan ke Belanda untuk menjadi buruh pabrik pembuatan tempe

Di era sekarang, tempe menjadi salah satu makanan primadona bagi orang-orang penganut gaya hidup vegan di Eropa dan Amerika. Bahkan tempe kerap diolah layaknya seperti steak daging.

Sebuah restoran bernama Homegrown Smoker di Portland menyajikan hidangan yang khusus diperuntukan bagi vegan. Semua makanan yang disajikan terbuat dari sayuran dan buah, salah satunya tempe.

tempe
Tempe BBQ (insiderfood)

Di restoran tersebut, tempe yang dibalurkan dengan saus BBQ menjadi menu yang paling digandrungi oleh para vegan.

Tempe dibuat seolah-olah menyerupai daging ayam, sapi, atau babi, lalu dipanggang dengan baluran saus BBQ.

tempe
Tempe BBQ (Insiderfood)

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Abul Muamar
Nanda
Abul Muamar

Abul Muamar

Editor
Nanda

Nanda

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US