Rujak merupakan kuliner yang menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia. Perpaduan buah-buahan segar dengan sambal khas yang pedas dan cenderung manis membuat rujak jadi incaran banyak orang untuk dimakan saat santai.
Di Maluku, ada rujak khas yang disebut Rujak Natsepa. Rujak ini merupakan kuliner khas dari Pantai Natsepa yang merupakan salah satu destinasi wisata unggulan.
Rujak ini memiliki karakteristik saus yang cenderung manis dan gurih dilengkapi dengan taburan kacang tanah yang dicincang kasar.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno sempat mencicipi rujak ini saat berkunjung ke Maluku. Dalam kunjungan itu, ia mengaku mendapat masukan dari beberapa pelaku ekonomi kreatif bahwa mereka ingin meningkatkan kebangkitan dan optimisme dari sektor pariwisata dan ekonomi kreatif untuk membuka lapangan kerja seluas-luasnya.
"Selain itu, saya melihat ada suatu komitmen dan konsistensi terhadap kualitas yang bisa kita dorong agar pelaku ekonomi kreatif bisa meningkatkan usahanya melalui digitalisasi dan membuka peluang usaha dan lapangan kerja," kata Sandiaga dalam keterangan yang diterima Indozone baru-baru ini.
BACA JUGA: Kepengin Buat Kue Sus Vla Vanila? Begini Resepnya!
Sandiaga mengatakan salah satu langkah yang akan ditempuh Kemenparekraf untuk mendorong pengembangan potensi kuliner khas ini adalah melalui fasilitasi untuk masuk ke Museum Rekor Indonesia (MURI) sebagai rekor penjualan rujak terbanyak.
"Jadi kami akan menandatangani kerja sama dengan MURI di mana nanti tiap-tiap destinasi terutama desa-desa wisata akan kita pacu untuk mem-branding dan mencatat suatu kegiatan yang bisa menyemangati dan mencatat prestasi. Jadi kita harapkan kerja sama itu bisa kita lakukan sehingga penjualan rujak terbanyak di dunia dan tercatat di MURI itu bisa segera terlaksana," pungkasnya.
