Kota Malang, Jawa Timur, punya banyak kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan kalau kamu berkunjung ke sana. Selain enak, kuliner di Kota Malang juga dijual dengan harga terjangkau, enggak kalah hemat sama makanan yang dijual di Solo atau Yogyakarta.
Kuliner khas Malang diantaranya cwie mie, bakso bakar, menjes, sate gebug dan nasi mawut. Enak disantap di tempat, namun kuliner-kuliner ini agak sulit untuk jadi oleh-oleh, terutama kalau mau dibawa bepergian jauh.
Menjawab keresahan ini, lahirlah inovasi cwie mie instan alias siap saji buatan Dimas Andika bersama istrinya.
Dengan merk dagang ‘Cwiemie Instant’, Dimas dan sang istri memproduksinya sendiri setiap hari. Mulai dari abon ayamnya, bumbu, kerupuk, bawang goreng, sampai mie spesial dan siomaynya. Semua bahan kemudian ia kemas dengan sistem vakum, sehingga bisa awet dan tahan sampai satu bulan.
Selain cwie mie, pasutri asli Malang ini juga membuat inovasi bakso bakar instan yang dikemas lengkap dengan saus khasnya.
Sama seperti mie instan pada umumnya, cwie mie siap saji cukup dimasak di air mendidih selama 2 menit. Aneka bahannya ditambahkan ketika mie siap disajikan. Sementara bakso bakar harus dipanaskan di oven atau penggorengan untuk mengeluarkan aroma bakarannya. Simple banget, kan?
Usaha yang dirintis sejak 8 tahun yang lalu ini berawal dari orang tua Dimas yang berjualan cwie mie di rumahnya. Dengan kemampuannya, akhirnya Dimas mengembangkan usaha ini bersama sang istri.
Banyaknya permintaan dari tenaga kerja indonesia di luar negri mendasari cwie mie buatannya dikemas secara instan. Lama kelamaan, kuliner instan ini jadi makanan andalan warga kala santap sahur dan berbuka puasa Ramadan. Enggak sedikit juga wisatawan yang membawanya sebagai oleh-oleh atau buah tangan khas Malang.
Ada 2 varian rasa cwie mie instan yang bisa dicoba, yakni pedas dan original. Mengikuti tren yang lagi berkembang, Dimas akhirnya menghadirkan pilihan rasa baru yaitu samyang khas Negeri Ginseng, Korea.
Cwie mie instan bisa kamu dapatkan dengan membayar Rp27 ribu untuk rasa original, Rp29 ribu untuk yang pedas dan Rp19 ribu untuk mie samyang isi 2 porsi. Sementara bakso bakar instan harganya Rp25 ribu yang berisi 10pcs bakso bakar sudah termasuk bumbu kecap pedas, bumbu kuah dan saus khas Malang.
Selain beli di Malang, kuliner instan ini bisa kamu beli dari berbagai daerah dan kota di Nusantara, melalui akun Instagram @cwiemieinstant serta melalui sejumlah marketplace ternama.
