Jika hari ini kamu sedang tidak sibuk dan memiliki banyak waktu luang, bagaimana kalau kita masak Linguine Saus Udang Pedas? Menu yang satu ini pasti bakal buat kamu ketagihan deh guys!
Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 250 g linguine kering
- 2.5 liter air
Saus Udang Pedas:
- 2 sdm mentega
- 5 butir bawang merah, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 10 ekor udang jerbung sedang, kupas, sisakan ekornya
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 2 buah tomat merah, cincang
- 2 lembar bay lead
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt basil kering
- 1 sdt merica hitam, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Taburan:
- Keju parmesan parut
- Peterseli cincang
Cara Membuat :
- Didihkan air dalam panci besar. Rebus linguine hingga lunak al dente. Tiriskan dan sisihkan air perebusnya 200 ml.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan udang, aduk hingga udang berwarna kemerahan.
- Tambahkan tomat, tomat pasta, cabe bubuk, merica hitam, gula dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuangi air perebus pasta lalu masak hingga mendidih lalu angkat.
- Taruh linguine di piring saji, tuangi saus udangnya.
- Taburi keju parmesan parut dan peterseli.
