Jika kamu memiliki waktu yang senggang, bagaimana kalau membuat Spaghetti Saus Sosis? Rasa yang ditawarkan dari menu ini sangat lezat. Tertarik membuatnya? Berikut ini resep mudahnya!
Bahan :
- 250 g spaghetti kering
Saus:
- 2 sdm mentega
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 buah jamur champignon, iris tipis
- 1 kaleng tomat kupas utuh atau 3 buah tomat merah besar, haluskan
- 6 buah sosis bratwurst atau sosis daging sapi
- 1 sdt organo kering
- 2 lembat bay leaf
- 1 sdt basil kering
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 200 ml air perebus pasta
Pelengkap:
- 50 g keju cheddar parut
- garlic bread
Cara Membuat :
- Rebus spaghetti dalam 2.5 liter air hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
Saus:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan kecokelatan.
- Tambahkan sosis, aduk hingga agak kecokelatan.
- Tambahkan tomat kalengan atau tomat segar yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan bumbu kering, garam, gula dan air. Aduk rata hingga mendidih dan mengental lalu angkat.
- Taruh spaghetti di piring saji.
- Taburi keju parut dan sajikan dengan garlic bread.
