Lima belas hari setelah perayaan Tahun Baru Imlek, masyarakat Tionghoa di seluruh dunia akan merayakan Cap Go Meh.
Cap Go Meh adalah perayaan masyarakat Tionghoa yang menandakan bahwa Tahun Baru Imlek sudah berakhir.
Kemeriahan perayaan Cap Go Meh diwarnai dengan aneka kuliner khas yang bisa disantap saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat.
Makanan Cap Go Meh
Ada lima makanan yang selalu hadir saat perayaan Cap Go Meh. Berikut INDOZONE rangkum lima makanan Cap Go Meh yang ada di Indonesia.
1. Lontong Cap Go Meh
Lontong Cap Go Meh menjadi hidangan wajib yang selalu ditemui saat perayaan Cap Go Meh.
Lontong Cap Go Meh merupakan masakan peranakan Tionghoa yang dipadukan dengan masakan Jawa.
Berdasarkan sejarahnya, pada abad ke-14 para etnis Tionghoa yang merantau ke nusantara dilarang membawa pasangan, maka dari itu mereka menikahi gadis Jawa.
Sejak saat itu, lahirlah kuliner Lontong Cap Go Meh untuk menggantikan sajian Yuan Xiao bagi kaum Peranakan-Jawa.
Hidangan Lontong Cap Go Meh biasanya disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, telur pindang, dan sambal goreng hati.
Tak lupa pula bubuk kedelai, parutan kelapa dan kedelai yang dikukus (docang), serta parutan kelapa yang dimaniskan (abing).
Bentuk lontong yang panjang dipercaya melambangkan umur panjang, telur dan kuah yang keemasan melambangkan keberuntungan, dan kedelai dianggap pembawa rezeki.
2. Kue keranjang
Dalam bahasa Mandarin, kue keranjang dikenal dengan sebutan Nian Gao, sementara dalam dialek Hokkien disebut dengan Ti Kwe.
