The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Mie Tek - tek Goreng, Sajian Nikmat untuk Keluarga
Mie tek-tek goreng. (Cookpad/Susan Mellyani)
Food

Resep Mie Tek - tek Goreng, Sajian Nikmat untuk Keluarga

Jumat, 09 Oktober 2020 14:00 WIB 09 Oktober 2020, 14:00 WIB

INDOZONE.ID - Siapa yang suka nungguin gerobak abang-abang penjual mie tek-tek lewat di depan rumah. Makanan khas di Pulau Jawa ini bisa kamu buat di dapur kamu sendiri untuk keluarga tercinta. 

Berikut resep mie tek-tek goreng dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 2 bungkus mie burung dara
  • 3 batang sawi hijau, potong-potong
  • 5 buah bakso, iris-iris
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 2 butir telur 
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica halus
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 buah cabe merah kriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Panaskan air, rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. 
2. Sambil menunggu mie matang, haluskan bahan bumbu halus dan iris sawi, daun bawang dan bakso. 
2. Setelah mie masak campurkan dengan saus tiram, kecap manis, merica, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. 
3. Panaskan minyak, orak arik telur lalu pinggirkan. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bakso aduk rata dan campurkan dengan telur orak-arik tadi. Tambahkan cabe rawit, sawi hijau, dan daun bawang. Aduk rata kembali. 
4. Masukkan mie yang telah becampur saus tiram dan kecap, aduk kembali dan tunggu hingga sawi matang. Tes rasanya. 
5. Jika sudah pas angkat dan sajikan mie tek-tek goreng dengan kerupuk dan bawang goreng. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Reka
Reka

Reka

Writer
TERKAIT DENGAN INI
JOIN US
JOIN US