Siapa yang nggak suka sama martabak manis? Makanan ini bahkan sering kali menjadi
andalan para cowok buat sebagai buah tangan saat mengunjungi rumah sang pacar.
Tapi jangan khawatir, buat yang nggak punya pacar masih bisa kok makan martabak
manis buatan sendiri. Berikut resep martabak manis dengan varian rasa red velvet
yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 125 ml air
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 110 gram tepung protein sedang
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan gula
- secukupnya bubuk atau pasta red velvet
- 1/4 sendok teh baking soda
- 25 ml air
Bahan Taburan :
- secukupnya susu kental manis
- secukupnya keju parut
- secukupnya meses
- 60 gram butter
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung protein sedang, tepung maizena, gula, dan 125 ml air. Lalu aduk hingga semua tercampur dan benar-benar menyatu.
2. Setelah semua tercampur rata, masukkan telur dan baking powder. Ratakan kemudian tutup dengan serbet minimal selama 1 jam.
3. Setalah didiamkan selama 1 jam, tuang bubuk red velvet, lalu aduk rata.
4. Campurkan 25 ml air dan baking soda diwadah terpisah setelah itu tuang ke bahan tepung sebelumnya.
5. Setelah di aduk rata adonan martabak siap di masak.
6. Panaskan api sedang, tuangkan adonan hingga rata. Tunggu hingga terlihat berongga lalu angkat.
7. Beri bahan taburan sesuai selera.