Ayam kampung paling lezat jika diolah dengan cara dibakar. Cita rasa yang gurih serta dagingnya yang lembut bisa membuat kamu ketagihan ketika menyantapnya.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Begini resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8
- 100 ml santan kental
- 20 ml air
- 75 ml kecap manis
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm garam
- 2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu halus
- 15 cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas lengkuas
Cara membuat:
- Pertama, haluskan bahan bumbu halus.
- Lalu, campurkan ayam dengan santan, kecap manis, daun jeruk, serai, garam, dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.
- Kemudian masak ayam di wajan selama 30 menit hingga bumbu benarbenar meresap.
- Setelah itu, siapkan teflon dan bakar ayam hingga berubah warna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
Artikel Menarik Lainnya:
- 7 Tips Cepat Bebas dari Utang Menumpuk
- Osu!, Game Rhythm Terkenal di PC dengan Ribuan Pemain Harian
- Baju dan Perhiasan Baru Meghan Markle di 2019, Habiskan Rp 3,2 Miliar
