Tak hanya ayam atau daging sapi saja yang bisa diolah dengan cara dibakar. Bahan makanan seperti tempe juga bisa lho dimasak dengan cara dibakar dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Untuk itu, yuk coba resep berikut untuk membuat tempe bakar yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang merah
- 1 papan tempe besar tanggung
- 3 Siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit setan
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 1 sachet royco rasa ayam
- Gula jawa sisir secukupnya
- Garam secukupnya
- 500 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
- Kecap bango
- Margarin
Cara membuat:
- Pertama, haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri, dan sedikit garam.
- Kemudian, potong tempe menjadi 4 bagian. Nah, setiap bagian lalu diiris lagi menjadi dua bagian.
- Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga baunya harum.
- Jangan lupa untuk masukkan +/ 500 ml air, daun salam, dan tempe yang sudah diiris.
- Kemudian biarkan bumbu sampai meresap ke tempe.
- Lalu siapkan olesan dengan mencampur margarin dan kecap.
- Setelah itu, siapkan panggangan dan bakar tempe yang sudah dioles dengan bumbu. Bakar tempe sama seperti membakar pada umumnya. Di bolak balik hingga kedua sisi matang dengan rata.
Dan tempe bakar dengan rasa yang pedas manis pun sudah siap disajikan.
